Tinto - Rubus Idaeus Ver maior

Tinto - Rubus Idaeus

VV.AVC.004

Novo produto

Denominação:       Vinho Verde DOC, Portugal

Tipo:                    Tinto

Produtor:              Adega Cooperativa de Vale De Cambra

Castas:                 Vinhão, Touriga Nacional

Clima:                  Clima Fresco e Húmido

Tipo de Solo:        Granítico

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CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉTICAS:

De cor intensa, tonalidade granada/violeta profunda, os vinhos tintos da região de Vale de Cambra, apresentam tipicamente notas aromáticas frescas e exóticas.

 

VINIFICAÇÃO:

Fermentação em lagar, a temperatura controlada entre os 19 e 24ºC, seguido de prensagem, decantação e estabilização por frio.

 

PARÂMETROS ANALÍTICOS:

Álcool (v/v) 11%

Açúcar residual aprox. 2 g/l

 

SUGESTÃO DE CONSUMO:

Pratos fortes de comida tradicional Portuguesa, grelhados, caça ou queijos fortes. Deve ser servido a uma temperatura de 15–16ºC, em copos adequados.